सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ और सोल्लुना के संस्थापक किम्बरली स्नाइडर एक न्यूयॉर्क टाइम्स के सबसे अधिक बिकने वाले लेखक हैं-कई बार। जब उसने अपनी अगली पुस्तक लिखना शुरू किया, तो उसने बच्चों के लिए एक सुंदर, स्वस्थ रहने वाली रसोई की किताब की योजना बनाई।
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फिर, वह कहती है, उसकी वास्तविकता उलटी हो गई थी। उसकी मां को केवल छह सप्ताह बाद पारित होने से पहले कैंसर का पता चला था। 'मेरे बेटे की मौत के तीन दिनों के भीतर उसकी मौत हो गई। 'मुझे ऐसा लग रहा था कि मैं एक लहर से टकरा गया हूं।
उसकी बहुत ही कच्ची और वास्तविक शोक प्रक्रिया के दौरान, उसने अपने पिछले काम की तुलना में एक अलग किताब पर काम करना शुरू कर दिया, जो कि उसके किसी भी पिछले काम से ज्यादा व्यक्तिगत थी, जो कि पूरी तरह से अपूर्ण जीवन के लिए एक कुकबुक-मेमोरियल हाइब्रिड है, जो 100 से अधिक पौधों की सेवा करती है शांति, आनंद और खुशी पाने के बारे में जीवन के सबक के साथ-साथ व्यंजनों को भी।
और, वह कहती है, यह एक किताब नहीं है जो पूर्णता के माध्यम से ज्ञान को बढ़ावा देती है। वास्तव में इसके विपरीत। 'वेलनेस ट्रेंडी बन गई है, लेकिन अब लोग इसके बारे में तनाव में हैं, वह कहती हैं। 'यह इस बारे में नहीं है कि आप एक सप्ताह में कितनी स्पिन कक्षाएं करते हैं, कितने ग्राम कार्ब्स या कितनी चीनी खाते हैं, या आपके केटो आहार। वेलनेस बहुत अधिक है। इसमें आपका मानसिक, आपका भावनात्मक, आपका आध्यात्मिक कल्याण शामिल है।
उस लोकाचार को 'अच्छा लग रहा है' द्वारा सन्निहित किया गया है, एक वाक्यांश स्नाइडर बार-बार पुस्तक में आता है और अपने सोल्ज ब्रांड के साथ। वह कहती हैं कि अच्छा महसूस करने का मतलब यह नहीं है कि हम सिर्फ खुश हैं और हर समय खुश हैं। 'इसका मतलब है कि हम अपने अंतर्ज्ञान, अपने आंतरिक ज्ञान और हमारे वास्तविक मूल्य से जुड़े हैं-हम कौन हैं। स्नाइडर ने किताब में इस अवधारणा की गहराई से पड़ताल की, जिसमें उसके अपने जीवन में आए संघर्षों और दर्द का पता चलता है। 'यह बहुत व्यक्तिगत है, वह कहती है। 'मैं खाने के विकारों पर काबू पाने, मेरी माँ के गुजरने और सार्वजनिक रूप से गुस्सा होने के बारे में कहानियाँ बताता हूँ।
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'वेलनेस ट्रेंडी हो गया है, लेकिन अब लोग इसके बारे में तनाव में हैं।
वह कम-से-कम धूप के क्षणों को साझा करने की इच्छा रखती है, वह कहती है, यह समग्र आत्मसम्मान के बारे में क्या है। वे कहती हैं, '' मैंने हमेशा पूरे खाद्य पदार्थों पर आधारित दृष्टिकोण से पोषण के बारे में बात की है, लेकिन व्होलिज़्म की इस अवधारणा को हमें भी लागू करना होगा, वह कहती हैं। उदाहरण के लिए, वह कहती है, एक व्यक्ति स्वस्थ पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खा सकता है तथा कभी-कभी दोस्तों के साथ कुछ मार्गरिट्स होते हैं। या, जैसा कि वह पुस्तक में साझा करती है, कभी-कभी एक सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ भी स्वस्थ भोजन नहीं खाता है। वह कहती हैं, 'यह & lsquo; और 'अवधारणा का अर्थ है कि हम परिपूर्ण हैं और हम एक ही समय में अपूर्ण हैं।' 'पूर्णता अधिक परिपूर्ण दिखने, या माताओं और कैरियर महिलाओं के रूप में अधिक करने से नहीं आती है, क्योंकि यह एक अंतहीन खेल है। हम ये अनोखी आत्माएं हैं। जिंदा थे। तथा कि के पूर्णता कहाँ से आती है। अपनी पूरी तरह से अपूर्ण जीवन के लिए व्यंजनों आज बाहर है।
देखें कि इस प्रमुख जीवन परिवर्तन ने स्नाइडर को अपने ब्रांड को फिर से हासिल करने के लिए कैसे नेतृत्व किया-और वह अपने फ्रिज में आसान, रोजमर्रा के खाने के लिए क्या रखती है।
