चीजें जो कभी अधिक लोकप्रिय नहीं हुईं: सीबीडी और फूलगोभी-और अब काकाओ। सुपरफूड हेल्दी रेसिपी, स्नैक्स और डेसर्ट में मुख्य है। लेकिन स्वाद से परे, क्या काकाओ के कोई वैध लाभ हैं?
अच्छी तरह से दर्ज करें + अच्छा नया वीडियो श्रृंखला, संयंत्र आधारित, जिसका उद्देश्य जमीन में उगने वाली सभी चीजों में गहरी (दंडित की गई) खुदाई करना है और वे आपके स्वास्थ्य और पोषण को कैसे प्रभावित करते हैं। पहले एपिसोड के लिए, हमने हर्बलिस्ट और समग्र पोषण विशेषज्ञ राचेल रॉबनेट से बात की कि कोको और, टीएल; DR;
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कोको चॉकलेट के समान नहीं है। कोको पाउडर और चॉकलेट की तरह, यह कोको बीन से आता है, लेकिन कोको को अनारक्षित, कोल्ड-प्रेस्ड बीन्स और बिना चीनी के बनाया जाता है। रॉबिनेट कहते हैं, यह एक बहुत ही प्रभावशाली पोषक तत्व प्रोफाइल को संरक्षित करने में मदद करता है।
रॉबिन कहते हैं, 'काकाओ बहुत पोषक तत्व है। यह एंटीऑक्सीडेंट के साथ-साथ मैग्नीशियम (जो तनाव को कम करने में मदद कर सकता है), पोटेशियम और आयरन जैसे पोषक तत्वों में उच्च है। वह कहती है कि हमें स्वस्थ और ऊर्जावान बने रहने में मदद करने के लिए काकाओ स्वस्थ वसा में भी उच्च है।
कोको के लिए एक और पर्क इसकी क्षारीय सामग्री है। अल्कलॉइड प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले यौगिक हैं जो अक्सर पौधों में पाए जाते हैं; काकाओ में अल्कलॉइड्स, रॉबिनेट कहते हैं, 'हमारे शरीर में विभिन्न न्यूरोट्रांसमीटरों के साथ बातचीत करें और हमें अच्छा महसूस करने में मदद करें। तो, हाँ, वहाँ एक कारण है कि डार्क चॉकलेट का एक टुकड़ा खाने से आपको इतना अच्छा लगता है।
यह सब काकाओ को बिस्तर से पहले एक बढ़िया नाश्ता बनाता है। 'मैं बिस्तर से पहले कोको या डार्क चॉकलेट का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं, रॉबिनेट कहते हैं। काकाओ में कैफीन की केवल न्यूनतम मात्रा होती है और इसकी मैग्नीशियम और अल्कलॉइड प्रोफ़ाइल को देखते हुए, यह कोशिश करने के लिए कुछ है जब आप शांत करना चाहते हैं, वह कहती हैं। अभी तक सोने के लिए तत्पर एक और कारण, IMO!
काकाओ के लाभों के बारे में अधिक जानकारी के लिए, रोबिनेट से सीधे स्वादिष्ट डार्क चॉकलेट रेसिपी देखें, ऊपर दिए गए वीडियो को अवश्य देखें।
ट्रेंडी खाद्य पदार्थों की बात करें, तो यहां एक पोषण विशेषज्ञ वास्तव में सेब साइडर सिरका के साथ हमारे जुनून के बारे में सोचता है। और यह बिना कहे जाना चाहिए, लेकिन कृपया कैको को न सुलाएं, ठीक है?
