ऐप्पल साइडर विनेगर बनाने वाली इम्यून-बूस्टिंग ड्रिंक टेम लुक देती है

कुछ साल पहले, मैंने एक मध्य-सर्दी की खांसी विकसित की जो इतनी खतरनाक लग रही थी, एक दोस्त इलाज की तलाश में उसके भरोसेमंद चीनी हर्बलिस्ट के पास गया। उसने खाकी रंग के तरल के पैकेट वापस लाए और मेरे लिए इसे गर्म करने और दिन में तीन बार इसे गर्म करने के निर्देश दिए। यह भयानक था, लेकिन जब पहली मग को चोदने के बाद मेरी छाती में गहरी गर्माहट फैल गई, तो मैं चौंक गया। मेरी खांसी तेजी से गायब हो गई।


मैं किसी को डेट करना चाहता हूँ

मुझे गिरावट और सर्दियों के महीनों में हर सुबह वही अनुभूति होती है जब मैं दिन की शुरुआत एक चम्मच फायर साइडर से करता हूं। एक प्राचीन प्रकार की हर्बल औषधीय तैयारी के आधार पर, जिसे ऑक्सिमल कहा जाता है, फायर साइडर कम से कम छह सप्ताह के लिए सेब साइडर सिरका में साइट्रस, अदरक, लहसुन, प्याज, सहिजन, हल्दी, और हैनबेरो मिर्च को डुबो कर बनाया गया टॉनिक है।

अचार के रस और कोम्बुचा के बीच स्वाद कहीं गिर जाता है-और जब आप इसका सीधा शॉट लेते हैं, तो सहिजन की अजीबोगरीब आग आपकी नाक को गोली मार देती है।

अचार के रस और कोम्बुचा के बीच स्वाद कहीं गिर जाता है, लेकिन जब आप इसका सीधा शॉट लेते हैं, तो सहिजन की अजीबोगरीब आग आपकी नाक को गोली मार देती है, उसी समय, हैकरोस से शिमला मिर्च की गर्मी आपके गले तक फैल जाती है। मुझे पता है कि यह भयानक (और भयानक) लगता है, लेकिन जलन जल्दी हो जाती है-आप पूरे दिन अपने मुंह पर आग लगाकर चलने वाले नहीं हैं।

पिछले साल वर्मांट में जाने के बाद, मैंने पहले ब्रांड शायर सिटी हर्बल्स द्वारा ट्रेडमार्क वाले फायर साइडर की कोशिश की। मुझे एक लंबी, ठंडी सर्दी और मेरे बेटे के दिन की देखभाल की दोहरी संभावनाओं का सामना करना पड़ रहा था-क्या ऐसा कोई तरीका था जिससे मैं पृथ्वी पर रेंगने वाले हर ठंड, सूँघने और वायरस से बच सकता था? सिर्फ 15 डॉलर प्रति बोतल (वह लगभग छह सप्ताह के दैनिक शॉट्स, या $ 0.32 एक शॉट, यदि आप ट्रैक रख रहे हैं) तो मैंने अपने बेटे को पिछले सर्दियों में पकड़े जाने वाले अधिकांश कीड़े से बचा लिया। मुझे नहीं लगता कि 'चमत्कारी' इस करतब के लिए एक शब्द भी मजबूत है।


पता चलता है, मैं शायर सिटी हर्बल्स के संस्थापक एमी ह्युबनेर और डाना सेंट पियरे ने इसे बनाना शुरू कर दिया। सेंट पियरे कहते हैं, '' यह एक ऐसी रेसिपी थी जिसे मैंने अपने लिए विकसित किया था, सामान के आधार पर मेरी दादी मुझे खिलाती थीं। 'मैंने फायर साइडर के शुरुआती संस्करण बनाने शुरू कर दिए क्योंकि मुझे एलर्जी होने और सर्दियों में बहुत बीमार होने का खतरा है। इसलिए मेरी दादी ने मुझे उपचार के रूप में कसा हुआ सहिजन और शहद-प्याज-लहसुन-सिरप के चम्मच को मजबूर करने के लिए इस्तेमाल किया।

पेशेवर हर्बलिस्ट अमृत की प्रतिरक्षा बढ़ाने वाली क्षमताओं को वापस लेते हैं। डोरेन पीटरसन, ओरेगन के पोर्टलैंड में अमेरिकन कॉलेज ऑफ हेल्थकेयर साइंसेज के अध्यक्ष, जिनके पास प्राकृतिक चिकित्सा विज्ञान में डिप्लोमा भी है और चीनी चिकित्सा में विशेष प्रशिक्षण है, ध्यान दें कि फायर साइडर विशेष रूप से पोषण संबंधी पावरहाउस-हॉर्सरैडिश से बनाया गया है। 'यह एक अविश्वसनीय रूप से शक्तिशाली वनस्पति है, वह कहती है। 'इसमें जीवाणुरोधी क्षमता है; यह बैक्टीरिया जैसी चीजों के लिए बहुत अच्छा है जो तीव्र साइनसाइटिस जैसी चीजों का कारण बनते हैं।


पीटर्सन ने अन्य अवयवों के प्रभावशाली गुणों को बंद कर दिया: लहसुन एक एंटीऑक्सिडेंट है और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, हल्दी में विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, और अदरक में वार्मिंग क्षमताएं होती हैं। इन भागों का योग हरा मुश्किल है। 'यह एक सौम्य ट्रैंक्विलाइज़र है तथा यह एक विरोधी भड़काऊ है, इसलिए यह वास्तव में बहुत शक्तिशाली है, पीटरसन कहते हैं।

और इससे पहले कि ऑल-स्टार ऐप्पल साइडर सिरका खाते हुए अन्य फायर साइडर घटकों को अंदर ले जाए। पीटरसन बताते हैं कि कई अध्ययनों से पता चला है कि एसीवी रक्त शर्करा के स्तर और कम कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है। वह यह भी सुझाव देती है कि एक बड़े भोजन (buh बाइट, ब्लोटिंग!) के बाद मिलने वाली पूरी भावना के साथ मदद करने के लिए एक बोतल को हाथ पर रखें।


हिमालयन सॉल्ट सोल

'यह एक सौम्य ट्रैंक्विलाइज़र है और यह एक विरोधी भड़काऊ है, इसलिए यह वास्तव में बहुत शक्तिशाली है।

सांता मोनिका, कैलिफ़ोर्निया में, साफ खाने वाला मंदिर द हाइव टाउट फायर साइडर चयापचय को बढ़ावा देने और हल्का और अधिक ऊर्जावान महसूस करने के तरीके के रूप में है। वे सीधे शॉट्स के साथ-साथ अनिमा मुंडी के फैट बेली टॉनिक के साथ मिश्रित शॉट भी देते हैं। द हाइव के सिग्नेचर स्किनी ग्रीन्स जूस में फायर साइडर भी एक घटक है, जिसमें स्पिरुलिना, केल, अदरक और ककड़ी शामिल हैं। 'यह हमारे ग्राहकों के पसंदीदा हरे रसों में से एक है, काया मेलो, द हाइव्स ऑफ़ हाउस मैनेजर का कहना है। 'लोग वास्तव में प्यार में महसूस करते हैं कि फायर साइडर उन्हें देता है। (प्रो टिप: मेलो का कहना है कि आपको अस्थि शोरबा में फायर साइडर जोड़ने की कोशिश करनी चाहिए।)

सेंट पियरे ने भी नाराज़गी का मुकाबला करने के लिए एक प्राकृतिक विधि के रूप में फायर साइडर के बारे में बड़बड़ाने वाले ग्राहकों को सुना है, और 'पेलियो पावरडे' के रूप में। सेंट पियरे का कहना है कि जो लोग कच्चे खाने की दुनिया में हैं, वे गेटोरेड नहीं पीते हैं। 'बहुत से लोग पानी, सेब साइडर सिरका, नींबू और शायद एक चुटकी नमक के साथ इलेक्ट्रोलाइट ड्रिंक, एनर्जी बूस्टर और प्यास बुझाने के लिए शंकु बनाते हैं। यह कुछ ऐसा नहीं है जो मेरे साथ हुआ था, लेकिन हमने ऐसे लोगों से सुनना शुरू किया, जो पसंद थे, & lsquo; हां, मैंने अपने पानी की बोतल में कुछ चूने का रस और नमक डाल दिया जब मैं जिम जाता हूं। '

सेंट पियरे के लिए, यह ऑडबॉल का उपयोग नहीं करता है जो उसे कभी भी आश्चर्यचकित करता है, इतना थोक के रूप में कुछ नियमित रूप से। 'ज्यादातर स्टोर 8-औंस और 16-औंस आकार लेते हैं, लेकिन हम बेचने के लिए आधा गैलन और गैलन में बोतलबंद कर रहे थे। स्थानीय कॉफी की दुकानें और जूस बार। हमारे आश्चर्य की बात है, जब हम (बड़े आकार) अपने वेब स्टोर पर डालते हैं, तो हमने आधे गैलन और गैलन द्वारा फायर साइडर खरीदने वाले बिजली उपयोगकर्ताओं को आकर्षित किया, वे कहते हैं। जब हम आपूर्ति पर कम चल रहे होते हैं और हम स्टॉक से बाहर जाते हैं, तो हम उनसे सुनते हैं।


मुझे जल्द ही किसी भी समय एक आधा गैलन सामान की आवश्यकता नहीं है, लेकिन आपको स्वीकार करना होगा, इस तरह की भक्ति वास्तव में खुद के लिए बोलती है।

पूर्ण फायर साइडर डुबकी लेने के लिए तैयार नहीं हैं? ACV के शॉट्स से शुरू करें, जैसे एक वेल + गुड एडिटर ने किया। या, अपने बालों को धोने के लिए सिरका का उपयोग करने का प्रयास करें।