यह स्वस्थ ब्लूबेरी पाई स्वादिष्ट है * और * आपके पेट की सेहत बनाएगी

एक स्वस्थ ब्लूबेरी पाई बनाना चाहते हैं? वीडियो देखना।


कुछ भी नहीं कहते हैं गर्मियों में पाई की तरह काफी-खासकर जब यह सबसे अच्छा मौसमी फलों से भरा होता है। आड़ू, स्ट्रॉबेरी, यह सब उचित खेल है। लेकिन ईमानदारी से, ब्लूबेरी पाई वास्तव में केक, एर, पाई स्लाइस लेती है।

यदि आप अपने ब्लूबेरी पाई गेम को पाने के लिए मर रहे हैं (लेकिन इसे थोड़ा स्वस्थ बनाने की उम्मीद कर रहे हैं), तो आप किस्मत में हैं। के नवीनतम एपिसोड में ऑल्ट-बेकिंग बूटकैंप, वेल + गुड की YouTube श्रृंखला थोड़ा स्वस्थ होने के लिए क्लासिक व्यवहार को मजबूत करने पर ध्यान केंद्रित करती है, स्वस्थ रसोइये जेनी डोरसे और मिया रिग्डेन साझा करते हैं कि कैसे आंत के अनुकूल सामग्री के साथ एक स्वादिष्ट ब्लूबेरी पाई बनाने के लिए शाब्दिक रूप से पपड़ी में पके हुए हैं। आपको एक मिठाई मिलती है जो सबसे ज्यादा करती है।

15 मिनट स्वस्थ भोजन

क्रस्ट के लिए, वे नारियल के आटे, हेज़लनट चार और टैपिओका स्टार्च के मिश्रण का उपयोग करते हैं-जिनमें से बाद में फाइबर में उच्च होता है, रिगडेन कहते हैं। (रेसिपी में इस्तेमाल किए गए आधा कप टैपिओका स्टार्च में चार ग्राम फाइबर होता है, जो कि सभी उद्देश्य वाले सफेद आटे में पाया जाता है।) फाइबर, बेशक, एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो सूजन, कम रक्त कोलेस्ट्रॉल, को कम करने में मदद करता है। और पाचन स्वास्थ्य सुनिश्चित करना।

वे नारियल पाम चीनी के लिए नियमित रूप से चीनी स्वैप करते हैं। 'मैं विशेष रूप से नारियल की चीनी के बारे में जो प्यार करता हूं वह यह है कि इसके मीठे स्वाद के अलावा, इसमें इनुलिन होता है, जो कि प्रीबायोटिक है, रिडजेन कहते हैं। मूल रूप से, चीनी में एक घटक होता है जो आपके आंत में अच्छे बैक्टीरिया को खिलाने में मदद करता है, जिससे आपके माइक्रोबायोम खुश और संपन्न रहते हैं। (यह चोट नहीं करता है कि यह स्वादिष्ट है, भी।)


यह चोट नहीं करता कि ब्लूबेरी जो क्रस्ट को भरती है, वे फाइबर में बहुत अधिक-लगभग चार ग्राम प्रति कप-सुनिश्चित करते हैं कि इस पाई का हर एक टुकड़ा सचमुच आपके पेट को खिलाएगा। पूरी रेसिपी के लिए यहाँ क्लिक करें।

क्या आपको हमारे पिछले एपिसोड याद आए? कैच अप करें और देखें ऋगडेन और डोरसी के केले के ब्रेड और स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक (चीनी-मुक्त व्हीप्ड क्रीम के साथ!) के स्वस्थ संस्करण हैं।